Prajituri

Peynirli Kunefe

Reteta Peynirli Kunefe

Ingrediente:

450 gr zahar, 350 gr apa, 2 lingurite lamiie, 500 gr cataif, 200 gr unt, 375 gr branza nesarata


Mod de preparare:

Se amesteca intr-un vas zaharul si apa, pe foc mic, pana se dizolva zaharul. Se fierbe timp de cinci minute. Se adauga sucul de lamiie si se mai lasa un minut. Se lasa deoparte. Intr-un alt vas se combina cataiful si untul. Jumatate din acest amestec se pune pe fundul unei tavi si se preseaza usor. Se rade branza deasupra. Se adauga restul de cataif, de aceasta data apasind mai tare pentru a presa. Se lasa la cuptor, la foc mediu, timp de 30 de minute, pana cataiful devine maroniu. Se scoate din cuptor si se lasa 2 minute, dupa care se rastoarna deasupra siropul caldut. Se lasa pana cind siropul este absorbit, dupa care se taie bucati si se serveste.





Dintre alternativele la reteta Peynirli Kunefe, va recomandam:

Peynirli Kunefe