Prajituri

Rulada cu crema de ness

Reteta Rulada cu crema de ness

Ingrediente:

4 oua, 4 linguri de zahar, 4 linguri de faina, 250 g frisca

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma dupa care se adauga zaharul treptat, apoi se adauga galbenusurile iar dupa ce s-a omogenizat se adauga faina. Aceasta compozitie se pune intr-o tava captusita cu folie de aluminiu. Dupa ce s-a copt se desprinde folia de aluminiu, si se asaza pe un prosop rulandu-se impreuna cu acesta. Cand s-a mai racit se desface si se umple cu crema si se ruleaza iarasi. Cand s-a racit in intregime se orneaza cu frisca. Crema: Se fierbe zaharul cu laptele amestecand continuu. Se adauga apoi ouale si esenta de vanilie, se lasa la rece cca. 10 min, dupa care se adauga margarina amestecata cu nessul. Se lasa deoparte o lingura de crema iar restul se intinde pe blatul care se ruleaza. Se lasa rulada la rece 10 min. dupa care se unge cu lingura de crema ramasa si se presara cu alune sau nuci macinate.

Dintre alternativele la reteta Rulada cu crema de ness, va recomandam:

Rulada cu sunca

Rulada de omleta cu jambon

Crema "Fondue"

Crema de brinza de vaci