Prajituri

Rulada cu marmelada (sau dulceata)

Reteta Rulada cu marmelada (sau dulceata)

Ingrediente:

6 oua, 6 linguri zahar, 5 linguri faina, vanilie sau coaja de lamiie, marmelada, unt si faina pentru forma

Mod de preparare:

Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si vanilia. Se pun albusurile batute spuma, se amesteca usor adaugind faina, putin cite putin. Se toarna compozitia in strat uniform intr-o tava de copt dreptunghiulara, unsa cu unt si presarata cu faina si se coace la foc potrivit. Se incearca cu paiul. Cind este gata se scoate pe un fund de lemn acoperit cu un servet muiat in apa si bine stors, se unge repede cu marmelada sau cu dulceata, se ruleaza strins si se lasa invelita in servetul ud citeva minute, apoi se inveleste rulada intr-un servet uscat si se lasa astfel 2-3 ore. Se aseaza pe un platou lung si se pudreaza abundent cu zahar pudra

Dintre alternativele la reteta Rulada cu marmelada (sau dulceata), va recomandam:

Rulada cu sunca

Rulada de omleta cu jambon

Budinca de marmelada si biscuiti

Cornulete cu marmelada