Prajituri

Rulada cu marmelada sau dulceata

Reteta Rulada cu marmelada sau dulceata

Ingrediente:

6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, vanilie sau coaja rasa de lamiie, marmelada sau dulceata, unt si faina pentru forma, zahar pudra

Mod de preparare:

Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si vanilia, se pun albusurile batute spuma, se amesteca usor, adaugind faina, putin cite putin (in ploaie). Se toarna compozitia in strat uniform intr-o tava de copt dreptunghiulara, unsa cu unt si presarata cu faina si se coace la foc potrivit. Se incearca cu paiul. Cind este gata, se rastoarna pe un fund de lemn acoperit cu un servet imbibat in apa si bine stors, se unge repede cu marmelada sau dulceata, se ruleaza strins si se lasa invelita in servetul ud citeva minute. Apoi se inveleste rulada intr-un servet uscat si se lasa astfel 2-3 ore. Se asaza pe o farfurie lunga si se presara cu zahar pudra. Se serveste taiata felii de grosimea unui deget.

Dintre alternativele la reteta Rulada cu marmelada sau dulceata, va recomandam:

Rulada cu sunca

Rulada de omleta cu jambon

Budinca de marmelada si biscuiti

Cornulete cu marmelada