Prajituri

Tiramisu original italian

Reteta Tiramisu original italian

Ingrediente:

500 g piscoturi Savoiardy, 500 g crema Mascarpone, 4 oua, 150 g zahar, 10 linguri lichior Amaretto, 1 ceasca cafea pregatita foarte concentrat si amesctecata cu zahar, 10 g gelatina praf, cacao pentru presarat desupra


Mod de preparare:

Galbenusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga Mascarpone, lichiorul si gelatina, se bat pana devine o crema spumoasa. Albusurile se bat spuma si apoi se amesteca cu crema obtinuta anterior. Cafeaua racita in prealabil se pune intr-o farfurie, si apoi piscoturile unul cate unul se tin, dar foarte putin in cafea si apoi se aseaza in tava. Se aseaza apoi jumatate din crema, apoi inca un rand de piscoturi si iar crema. Se da la frigider 3 ore dupa care se presara cu cacao deasupra.





Dintre alternativele la reteta Tiramisu original italian, va recomandam:

Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu cu brinza mascarpone

Tiramisu cu crema Mascarpone

Tiramisu din piscoturi "Savoiardi Balocco"

Tiramisu I

Tiramisu II

Tiramisu original italian

Tiramisu cu biscuiti Lady finger

Tiramisu cu zmeura si capsuni