Torturi

Deliciu de ciocolata cu blat de nuci

Reteta Deliciu de ciocolata cu blat de nuci

Ingrediente:

Blat: 250 g nuci macinate, 200 g zahar, 100 ml apa, 7 oua, 3 linguri cacao, vanilie;


Mod de preparare:

Blatul: se pun intr-o cratita cantitatile indicate de nuci, zahar si apa si se amesteca toate pe foc pana se topeste zaharul. Se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga 7 galbenusuri si 3 linguri cacao, plus arome. Se incorporeaza apoi albusurile batute spuma tare, amestecand usor de jos in sus. Se toarna compozitia de blat intr-o forma rotunda tapetata cu hartie pentru copt si se baga la cuptor, la foc mic, pentru o ora. Crema: se amesteca pe foc pana se ingroasa ouale(albus si galbenus), laptele si cacaoa, dupa care se adauga untul taiat cubulete si se lasa sa se topeasca (focul stins) si sa se raceasca. Tabletele de ciocolata menaj se razuieste pe razatoarea cu o lama sau cu un cutit. Aceasta si ciocolata preferata se pun in doua castronase. Cind crema s-a racit, se freaca bine (sau la robot), apoi se aduga ciocolata menaj. Montarea tortului: se taie blatul in doua si se pune un strat generos de crema si ciocolata menaj. Se poate orna tortul imbracat doar in crema peste care se presara ciocolata rasa preferata (si nuci caramelizare si alune, dupa imaginatie)





Dintre alternativele la reteta Deliciu de ciocolata cu blat de nuci, va recomandam:

Budinca de ciocolata

Budinca de gris cu ciocolata

Budincute de ciocolata

Muffins cu ciocolata

Inghetata de alune cu ciocolata

Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata cu rom

Parfe de ciocolata

Parfe de ciocolata cu frisca

Alune cu ciocolata