Torturi

Tort cu mere si frisca

Reteta Tort cu mere si frisca

Ingrediente:

2 mere, 2 linguri de zahar, 5 oua, 5 linguri zahar, 5 linguri faina, frisca

Mod de preparare:

In cratita in care se face tortul, se caramelizeaza 2 linguri de zahar si se intind cat se poate pe peretii cratitei. Merele se taie felii, se scoate cotorul de pe fiecare feliuta si se aseaza pe fundul cratitei (peste zaharul caramelizat), astfel incit sa il acopere in totalitate. Albusurile se bat spuma tare, cu mixerul (atunci cind se intoarce cratita sa nu curga). Se adauga cele 5 linguri de zahar si se bate pana devine o bezea tare. Se adauga galbenusurile, apoi se pune si faina. Acest aluat se toarna peste mere si se da la cuptor, care trebuie sa fie bine incins, cca.45 min. (se verifica cu paiul sau scobitoarea). Dupa ce este copt, se rastoarna imediat pe un platou. Dupa ce s-a racit, se imbraca cu frisca. Este foarte gustos si fara frisca.

Dintre alternativele la reteta Tort cu mere si frisca, va recomandam:

Placintele cu mere

Sos de mere

Franzelute cu tarate si mere

Zacusca din morcovi si mere

Budinca de chifle cu mere