Torturi

Tort de mere

Reteta Tort de mere

Ingrediente:

5-6 mere, nuca, 100 gr. zahar, 4-5 oua, 4-5 linguri zahar, 4-5 linguri faina,

Mod de preparare:

Se curata 5-6 mere mari de coaja, se scobesc samburii - sub forma de cilindru. Dupa dorinta, se pot pune bucati de nuca in acele goluri cilndrice. Se face un sirop din 100 gr. zahar si 1/2 pahar de apa, se aranjeaza merele in cratita cu siropul. Se lasa cateva minute pe foc, intorcand intre timp merele pentru a se inmuia pe ambele parti. Se ia de pe foc. Se bat spuma 4-5 albusuri, adaugandu-se dupa ce s-au batut 4-5 linguri zahar si, apoi, pe rand galbenusurile si 4-5 linguri faina. Se toarna compozitia peste mere. Se introduce cratita la cuptor la foc potrivit. Pentru a vedea cand este gata (peste circa 30-40 minute) se incearca cu o scobitoare. Dupa ce este gata, se lasa sa se raceasca si, apoi, se rastoarna pe un platou. Se orneaza cu frisca.

Dintre alternativele la reteta Tort de mere, va recomandam:

Placintele cu mere

Sos de mere

Franzelute cu tarate si mere

Zacusca din morcovi si mere

Budinca de chifle cu mere