Aluaturi

Pogaci

Reteta Pogaci

Ingrediente:

500 g faina, 500 g jumari, 30 g drojdie, 2 galbenusuri, 100 g smantana, 1/2 lingurita sare


Mod de preparare:

Se amesteca drojdia cu romul, galbenusurile, smantana si sarea, apoi cu faina si cu jumarile date prin masina de tocat. Se framanta bine pe planseta, se intinde o foaie si se taie forme rotunde cu un pahar a carui gura e trecuta mereu prin faina ca sa nu se lipeasca aluatul. Rondelele se curata de surplusul de faina cu o pana, apoi se aseaza in tava unsa cu unt, se ung cu ou si se presara cu cascaval sau chimen. Se coc la foc potrivit. Mod de servire Pogacelele se servesc fierbinti ca gustare.





Dintre alternativele la reteta Pogaci, va recomandam:

Pogaci cu jumari de porc

Pogaci