de legume

Salata de ciuperci cu sos de lamiie

Reteta Salata de ciuperci cu sos de lamiie

Ingrediente:

10 ciuperci mari, 2 lamii, 2 catei de usturoi, 2 linguri de ulei, 1 lingura otet, 1 lingurita de mustar, margarina, busuioc, sare, piper

Mod de preparare:

Ciupercile se curata, se spala, se sterg si se pun pe gratar cu cupa in sus. In cupa se pune un pic de ulei si o bucatica de margarina. Se frig pana devin aurii, apoi se asaza pe farfurie. Se amesteca foarte bine sucul de la o lamiie si coaja rasa cu otetul, usturoiul pisat, 2 linguri de ulei si mustarul. La sfirsit se adauga lamiie taiata bucatele. Acest sos se adauga peste ciuperci. Se orneaza cu busuioc tocat marunt.

Dintre alternativele la reteta Salata de ciuperci cu sos de lamiie, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Ciorba de salata verde