de legume

Salata de laptuci cu smintina si oua

Reteta Salata de laptuci cu smintina si oua

Ingrediente:

2 salate de laptuci, 4 linguri smantana, 1/2 lamiie, 2 oua, sare, piper, putin patrunjel verde, eventual un varf de cutit zahar, eventual 1-2 cartofi


Mod de preparare:

Salatele se curata foaie cu foaie, cele vestede sau stricate se arunca, iar cele fragede se spala in cat mai multe ape ca sa se inlature pamintul. Se intinde apoi un servet curat pe masa si se pun frunzele sa se scurga. In timp ce se scurge salata, se fierb ouale tare si se prepara sosul din smantana, zeama de lamiie, sare, piper si eventual putin zahar. Se pun apoi foile de salata scurse intr-o salatiera, fie intregi, fie rupte bucati, fie taiate ca taiteii in fisii late de un deget. Se curata ouale de coaja, se taie felii subtiri (eventual cu masina speciala de taiat oua) si se aranjeaza in jurul salatei, presarindu-se pe fiecare felie de ou putin patrunjel verde tocat marunt. Se toarna deasupra sosul si se serveste imediat. Cine doreste poate adauga si felii de cartof fiert.





Dintre alternativele la reteta Salata de laptuci cu smintina si oua, va recomandam:

Ciorba de salata verde

Oua cu masline si salata verde

Salata boeuf cu oua

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Salata de oua cu sos de sardele

Frigarui de pui pe salata verde

Salata boeuf dietetica

Salata consistenta de carne

Salata cu carne de vita

Salata de creier