Ciorbe

Ciorba de legume cu smintina

Reteta Ciorba de legume cu smintina

Ingrediente:

2 litri de apa, 1 buc. morcov, 1 buc. telina mica, 1 buc. radacina patrunjel sau pastirnac, 1 buc. ceapa, 2 buc. cartofi, 1 buc. ardei gras, 1 buc. dovlecel, 10-12 pastai de fasole verde, putina mazare, 2-3 foi de varza, 4-5 buc. rosii, 1 buc. sfecla mica, 2-3 linguri smantana, 1 ou, zeama de la 1/2 lamiie, sare, verdeata

Mod de preparare:

Se curata si se spala zarzavaturile bine, apoi se taie dupa preferinta (sub forma de taitei, cuburi sau se dau pe razatoarea mare), ceapa se taie marunt. Se pun la fiert in ordinea timpului de fierbere. Cind zarzavaturile sunt suficient de fierte, se adauga smantana batuta cu oul si cu zeama de lamiie. Mod de servire Se serveste fierbinte, cu verdeata tocata fin

Dintre alternativele la reteta Ciorba de legume cu smintina, va recomandam:

Ciorba cu perisoare de peste

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Ciorba de dovlecei

Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde cu sos românesc