Ciorbe
Ciorba de potroace acrita cu varza
Ciorba de potroace acrita cu varza
Reteta Ciorba de potroace acrita cu varza
Ingrediente:2 l apa, 1 litru zeama de varza, maruntaiele si aripile de la o pasare(gaina, curcan, gisca sau amestecate), 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa mare, 1/2 telina, verdeata tocata (patrunjel si marar), sare
Mod de preparare:
Se fierb maruntaiele cu zarzavatul si ceapa, taiate marunt. Se spumeaza si se adauga sare. Cind carnea este fiarta, se adauga zeama de varza fiarta separat, patrunjelul si mararul si se lasa sa dea citeva clocote.
Dintre alternativele la reteta Ciorba de potroace acrita cu varza, va recomandam: