Ciorbe
Ciorba de potroace cu zeama de varza
Ciorba de potroace cu zeama de varza
Reteta Ciorba de potroace cu zeama de varza
Ingrediente:maruntaie, aripi, git si picioare de la pasare, 1 l apa, 1 l zeama de varza acra, zarzavat de supa, 2 buc. ceapa, 1/2 cescuta de orez, sare, ardei verde mic, leustean, 2 oua
Mod de preparare:
Se toarna intr-o oala zeama de varza amestecata cu apa. Cind incepe sa clocoteasca, se adauga maruntaiele si bucatele de pasare usor presarate cu sare. Dupa ce se ia spuma se adauga ceapa tocata si zarzavatul ras. Cind carnea este aproape fiarta se pune orezul. La sfirsit se adauga leusteanul si se drege cu ou. Mod de servire Se serveste cu ardei verde, mic
Dintre alternativele la reteta Ciorba de potroace cu zeama de varza, va recomandam: