Ciorbe
Ciorba de salata cu omleta
Ciorba de salata cu omleta
Reteta Ciorba de salata cu omleta
Ingrediente:1 1/2 l apa, 4 salate (potrivite ca marime) cu miez tare, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, o lingurita faina, verdeata tocata, 4 linguri smantana, otet sau zeama de lamiie (dupa gust), sare
Mod de preparare:
Se prepara o omleta din 4 oua si 4 linguri lapte, prajita in 2 lingurite unt sau ulei, sare. Zarzavaturile curatate si spalate se dau pe razatoarea de zarzavat si se pun la fiert cu apa 20 minute. Se strecoara inlaturindu-se zarzavatul si in zeama se adauga salata bine spalata si taiata suvite late, faina amestecata cu smantana. Se lasa sa fiarba 10 minute apoi se adauga sare, otet sau zeama de lamiie si verdeata tocata. Mod de servire Se serveste cu omleta taiata ca taiteii
Dintre alternativele la reteta Ciorba de salata cu omleta, va recomandam: