Ciorbe
Ciorba de varza acra dreasa cu smintina
Ciorba de varza acra dreasa cu smintina
Reteta Ciorba de varza acra dreasa cu smintina
Ingrediente:1 1/2 l apa, ¾ varza acra, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 2-3 linguri ulei, 2 linguri pasta de rosii, 3-4 linguri smantana
Mod de preparare:
Morcovul, patrunjelul si ceapa curatate si spalate se dau pe razatoarea de zarzavat si se prajesc usor cu uleiul. Se adauga apa si se lasa sa fiarba 10-15 minute, apoi se pune varza taiata fin. Dupa ce da citeva clocote, se adauga pasta de rosii, sarea si se lasa sa fiarba pana este gata varza. Mod de servire Se drege cu smantana (facultativ)
Dintre alternativele la reteta Ciorba de varza acra dreasa cu smintina, va recomandam: