Borsuri
Bors de fasole uscata
Bors de fasole uscata
Reteta Bors de fasole uscata
Ingrediente:300 gr. fasole uscata, 1 morcov, 1 pastirnac, 1 patrunjel, 3 cepe, patrunjel verde, sare, 1 litru bors
Mod de preparare:
Fasolea se spala si se pune la muiat din ajun. A doua zi se pune la fiert cu apa rece. Dupa ce a dat primul clocot se arunca apa in care a fiert si se inlocuieste cu alta apa fierbinte. Se pune din nou la fiert pana ce plesneste pielita, se adauga sarea, zarzavatul taiat in fire subtiri si ceapa taiata marunt. Borsul se adauga numai dupa ce fasolea a fiert pe deplin si se mai lasa sa dea un clocot. Mod de servire Se serveste cu leustean si patrunjel verde tocat marunt
Dintre alternativele la reteta Bors de fasole uscata, va recomandam: