Borsuri
Bors de sfecla
Bors de sfecla
Reteta Bors de sfecla
Ingrediente:3 buc. sfecla de marime mijlocie, 1 buc. ceapa, 1 lingura faina, patrunjel si leustean verde, 1/2 l bors, 20 gr. smantana, sare
Mod de preparare:
Sfecla rosie se curata, se taie fidea si se pune la fiert in apa rece cu sare, sa nu-si piarda culoarea, si ceapa tocata. Se fierb la foc iute. Cind sunt fierte, se adauga o lingura de faina desfacuta in putina apa rece, iar dupa citeva minute borsul clocotit separat, patrunjelul si leusteanul tocate. Se lasa sa dea 2-3 clocote. Mod de servire Se serveste cu cite o lingura de smantana pentru fiecare farfurie
Dintre alternativele la reteta Bors de sfecla, va recomandam: