Borsuri

Bors de urzici cu boia

Reteta Bors de urzici cu boia

Ingrediente:

1/2 kg. urzici, 1 litru apa, 1/2 l bors, 1 buc. ceapa, 1 buc. ardei gras, un varf de cutit de boia de ardei, o cescuta orez, sare, o lingura ulei, o lingura faina

Mod de preparare:

Se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb, se pregateste rintasul in care se pune ceapa tocata marunt, se presara cu boia si se sting cu zeama de urzici. Se adauga sare, orez si ardei gras. Cind au fiert se adauga borsul clocotit. Mod de servire Se serveste cu mamaliga

Dintre alternativele la reteta Bors de urzici cu boia, va recomandam:

Ciorba de urzici

Bors de carne cu sfecla

Bors cu carne de vita si tarhon

Bors cu perisoare de peste

Bors cu peste

Bors cu slanina si varza