Borsuri

Bors de urzici cu orez si boia

Reteta Bors de urzici cu orez si boia

Ingrediente:

1 litru apa, 1/2 l bors, 1 ceapa mica, 2 lingurite orez, 1 varf cutit boia, 2 linguri ulei sau unt, 1/2 lingurita faina, sare, 1 ou, 2 farfurii adinci cu frunze de urzici

Mod de preparare:

Ceapa taiata marunt se inabusa putin in ulei sau unt, adaugind faina, boiaua si sarea. Se acopera cu apa si dupa ce da un clocot se pune orezul si urzicile bine spalate, oparite si tocate mai marunt. Se lasa sa fiarba incet acoperit pana ce orezul este aproape gata. Se adauga borsul fiert lasind sa mai dea citeva clocote. Mod de servire Se serveste dres cu ou

Dintre alternativele la reteta Bors de urzici cu orez si boia, va recomandam:

Ciorba de urzici

Bors de carne cu sfecla

Bors cu carne de vita si tarhon

Bors cu perisoare de peste

Bors cu peste

Bors cu slanina si varza