Mincaruri cu cartofi

Cartofi copti cu sos

Reteta Cartofi copti cu sos

Ingrediente:

4 cartofi noi mari, ulei, 1 catel usturoi, 200 gr. smantana, sare, piper


Mod de preparare:

Se spala bine cartofii cu o periuta sub jetul de apa, apoi se inteapa de citeva ori cu cutitul. Se ung 4 bucati patrate de folie de aluminu cu ulei. Se infasoara cu grija cite un cartof in fiecare bucata de folie si se stringe bine sa nu se desfaca. Se coc cartofii pe un gratar pus deasupra jarului fierbinte cca. 40 min., intorcindu-se des de pe o parte pe alta. Se curata usturoiul, se toaca marunt si se adauga la smantana. Se freaca bine si se condimenteaza apoi cu sare si piper. In functie de preferinte, se poate adauga si putina vegeta. Dupa ce s-au copt, se iau cartofii de pe gratar si se indeparteaza folia de aluminiu. Se cresteaza cartofii la unul din capete. Dupa gust se toarna sosul de smantana in crestatura sau se serveste separat, intr-un castronas. Mod de servire Se servesc garnitura la fripturi





Dintre alternativele la reteta Cartofi copti cu sos, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Ardei copti cuc sos alb

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Ochiuri in cartofi la cuptor