Mincaruri cu cartofi
Cartofi copti umpluti cu cascaval
Cartofi copti umpluti cu cascaval
Reteta Cartofi copti umpluti cu cascaval
Ingrediente:4 buc. cartofi mari, 1 lingura unt, 100 gr. cascaval uscat, 100 gr. smantana, o lingurita marar tocat, sare
Mod de preparare:
Se coc cartofii. Cind sunt gata se lasa sa se raceasca, se curata si se taie un capac in lungul cartofului. Se scobeste din miez astfel ca peretii sa ramina de 1,5 cm. Miezul scobit se imparte in doua. O parte se indeparteaza, iar cealalta se amesteca cu untul si cascavalul ras. Cu aceasta compozitie se umplu cartofii in asa fel incit sa se mai poata adauga in fiecare cite putina smantana. Se sareaza. Se asaza cartofii unul linga altul intr-o tava smaltuita sau intr-un vas de Jena si se dau la cuptor sa se rumeneasca. Mod de servire Se servesc imediat, presarind putin marar tocat peste fiecare cartof
Dintre alternativele la reteta Cartofi copti umpluti cu cascaval, va recomandam: