Mincaruri cu cartofi

Cartofi cu sunca (dietetici)

Reteta Cartofi cu sunca (dietetici)

Ingrediente:

4 buc. cartofi mari rotunzi, 100 gr. sunca, sare, 1 ou, 1-2 linguri ulei, apa (sau zeama de rosii)


Mod de preparare:

Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert intregi. Nu trebuie sa fiarba complet. Se scurg bine de apa, se taie un capacel si se scobesc cu grija cu rondeaua sau cu un cutit. O parte din miezul scobit se amesteca bine cu sunca tocata, oul si sarea. Cu aceasta compozitie se umplu cartofii. Capacelele se pot lipi cu putin albus oprit din oul pentru umplutura. Se pun cartofii intr-o cratita, cu uleiul si cu apa sau zeama de rosii si se dau la cuptor pentru 20 minute. Pentru cei care nu tin dieta, se amesteca umplutura cu piper si smantana, iar cind se dau la cuptor, se adauga zeama de carne sau sos de rosii. Mod de servire Se servesc calzi





Dintre alternativele la reteta Cartofi cu sunca (dietetici), va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Tartine cu sunca

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat