Mincaruri cu cartofi

Perisoare de cartofi cu carne

Reteta Perisoare de cartofi cu carne

Ingrediente:

1/2 kg cartofi, 1/2 kg carne de vaca, 1 ou, sare, putin piper, faina, ulei


Mod de preparare:

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se zdrobesc. Se toaca carnea, se potriveste de sare si piper si se amesteca cu cartofii zdrobiti si cu oul. Se framinta bine. Se ia apoi cite putin din compozitie si se formeaza cu mina perisoare. Se tavaleste fiecare perisoara prin faina si se prajesc uniform in ulei incins. Mod de servire Se servesc fierbinti, fie simple fie cu un sos de rosii. Pentru dietetici, in loc de a le praji, se fierb perisoarele 20 minute in 1,5 litri supa de zarzavat.





Dintre alternativele la reteta Perisoare de cartofi cu carne, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Ciorba cu perisoare de peste

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Ciorba de perisoare

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat