Mancaruri din carne

Frigarui cu cirnaciori



Reteta Frigarui cu cirnaciori

Ingrediente:

4 buc. ceapa, 8 buc. cirnaciori afumati, 200 gr. de ficat, slanina afumata, citeva ciuperci proaspete (albe)


Mod de preparare:


Se taie cirnaciorii si ficatul in bucati de marimi egale. Se pun bucatelele de carne pe betisoare speciale, care se gasesc in comert, pe rind, intercalind afumaturile cu ficat, ceapa si ciuperci. Se tin apoi frigaruile gata pregatite intr-un sos facut din: ulei, vin alb, piper, sare, cimbru. Se intorc de citeva ori si se frig la foc viu.





Dintre alternativele la reteta Frigarui cu cirnaciori, va recomandam:

  • Frigarui de pui cu legume
  • Frigarui de pui pe salata verde
  • Frigarui de cartofi
  • Frigarui cu cirnaciori
  • Frigarui din miel dobrogean
  • Mincare cu cirnaciori si ciuperci
  • Frigarui cu rosii si ardei
  • Frigarui de muschi de vaca
  • Frigarui de porc inabusite
  • Frigarui din carne de berbec