Mancaruri din carne

Piept de pui pe varza

Reteta Piept de pui pe varza

Ingrediente:

4 fileuri piept de pui, o lamiie, 2 catei usturoi, piper, o varza, 100 g caise tocate, 2 cepe, 4 linguri unt, sare, 200 ml supa de pui, 100 ml smantana, putin zahar


Mod de preparare:

Carnea se spala. Coaja de lamiie se rade si se stoarce susul. Usturoiul se toaca se amesteca cu piper, zeama si coaja de lamiie. Se pune carnea in acest amestec pentru 30 min. Varza si caisele se toaca marunt. Ceapa se toaca si se caleste in doua linguri de unt impreuna cu fructele. Se adauga varza si se condimenteaza. Se lasa la inabusit 25-30 min. Carnea se scoate din marinata si se prajeste in unt. Se toarna supa si smantana si se fierbe 20 min. Sosul se potriveste cu suc de lamiie, sare, piper si zahar. Mod de servire Fileurile se servesc cu sos si cu varza. Se mai pot adauga cartofi natur.





Dintre alternativele la reteta Piept de pui pe varza, va recomandam:

Ciorba de varza alba

Ciorba de varza alba cu sos românesc

Mincare de varza cu carne

Tocana de varza cu carne de porc

Varza ca la Cluj

Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune

Perisoare din piept de pasare cu castraveti acri

Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii

Sarmale in foi de varza acra cu carne

Oua umplute cu piept de pasare