Mancaruri din carne
Varza ca la Cluj
Ingrediente:
600 g carne de porc, 2 linguri untura, o ceapa, 150 g orez, o ceasca mare de smantana, 1 kg varza murata, sare.
Mod de preparare:
Carnea, impreuna cu ceapa taiata marunt, se inabuse intr-o lingura de untura pana se inmoaie. Varza se caleste in restul de untura, adaugind cite putina apa. Orezul se fierbe complet in apa cu putina sare. Într-un castron rezistent la foc, uns foarte bine cu untura si cu smantana, se aseaza un rind de varza, altul de carne (care a fost amestecata cu orez si sminatina), continuind astfel pana cind se termina cu varza. Se da la cuptor 10-15 minute.
//
Dintre alternativele la reteta Varza ca la Cluj
, va recomandam:
Varza ca la Cluj
Ingrediente:
600 g carne de porc, 2 linguri untura, o ceapa, 150 g orez, o ceasca mare de smantana, 1 kg varza murata, sare.
Mod de preparare:
Carnea, impreuna cu ceapa taiata marunt, se inabuse intr-o lingura de untura pana se inmoaie. Varza se caleste in restul de untura, adaugind cite putina apa. Orezul se fierbe complet in apa cu putina sare. Într-un castron rezistent la foc, uns foarte bine cu untura si cu smantana, se aseaza un rind de varza, altul de carne (care a fost amestecata cu orez si sminatina), continuind astfel pana cind se termina cu varza. Se da la cuptor 10-15 minute. //
Dintre alternativele la reteta Varza ca la Cluj , va recomandam: