Mancaruri din carne

Pui in sos de ciuperci

Reteta Pui in sos de ciuperci

Ingrediente:

1 pui, 1/4 kg. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1/2 lingura faina, zeama de carne, sare, unt

Mod de preparare:

Se pun bucatile de pui intr-o cratita cu o lingura de unt. Separat se infierbinta 1/2 lingura de unt in care se pun ciupercile spalate si taiate felii subtiri, cu o ceapa rasa. Se amesteca sa nu se arda. Se presara faina si dupa citeva minute se adauga cite putina zeama de carne, pana sunt fierte ciupercile. Se asaza puiul deasupra, se sareaza, se acopera si se pune 1/2 ora la cuptor. Se face sosul potrivit de scazut. Cine doreste, poate adauga, cu cinci minute inainte de a se servi, citeva linguri de smantana.

Dintre alternativele la reteta Pui in sos de ciuperci, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci