Mancaruri din carne

Tarta de cartofi cu pui

Reteta Tarta de cartofi cu pui

Ingrediente:

1,5 kg cartofi, 6 pulpe mai mici de pui, 450 g ciuperci, 1/2 lamiie, 3 cepe, o capatina mare de usturoi, busuioc, 100 g unt, 125 g jumari, 2 linguri de smantana, sare, piper


Mod de preparare:

Se spala pulpele de pui, se dezoseaza si se taie in bucatele mici si subtiri. Se taie cepele solzisori si apoi se calesc in ulei pana devin aurii. Se adauga carnea, sare si piper. Se toarna putina apa si se lasa la inabusit la foc mic. Se perpelesc putin jumarile. Se caleste ustuoiul curatat si taiat marunt impreuna cu ciupercile taiate in lamele subtiri si stropite cu zeama de lamiie. Se adauga 20 g unt, se condimenteaza si se lasa la foc pana scade tot lichidul. Intr-un castron se amesteca ceapa, puiul, jumarile, ciupercile si usturoiul. Se unge o tava rotunda de tarta cu unt. Cartofii se taie felii foarte subtiri si se aseaza un rind pe peretii si fundul formei. Se pune amestecul de carne si putin busuioc. Se acopera cu un start de cartofi, se condimenteaza si se toarna deasupra smantana. Se pune la cuptor o ora. Se poate renunta la jumari. Mod de servire Se serveste calda.





Dintre alternativele la reteta Tarta de cartofi cu pui, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Ochiuri in cartofi la cuptor

Ochiuri in cuib de cartofi