Mincaruri cu legume
Budinca de conopida
Budinca de conopida
Reteta Budinca de conopida
Ingrediente:1 buc. conopida mare, 2 oua, 3 linguri smantana, 3 linguri unt, 150 gr. branza de oi, 2 linguri gris, pesmet, sare, sos de ou (daca se doreste)
Mod de preparare:
Se spala conopida si se fierbe in apa putin sarata. Se scurge de apa, se pune intr-un castron si se zdrobeste cu furculita. Se bat ouale si se amesteca cu smantana si branza rasa, grisul, sarea si untul incalzit se amesteca cu conopida. Compozitia obtinuta se pune intr-un vas smaltuit sau de sticla de Jena, uns cu unt si presarat cu pesmet si se coace la foc potrivit pana se rumeneste. Mod de servire Se serveste calda, simpla, sau cu sos de ou
Dintre alternativele la reteta Budinca de conopida, va recomandam: