Mincaruri cu legume
Chiftelute de conopida
Chiftelute de conopida
Reteta Chiftelute de conopida
Ingrediente:1/2 kg conopida, 2 oua, 150 gr.cascaval, un varf de cutit bicarbonat, faina, marar
Mod de preparare:
Se fierbe conopida in apa cu sare, dupa ce s-a racit se scurge bine de apa si se paseaza cu mixerul sau furculita. Se bat ouale cu un praf de sare ,bicarbonatul stins cu zeama de lamiie, apoi faina (compozitia sa fie ca o smantanamai groasa). Se amesteca apoi cu conopida, cascavalul ras si marar, se fac chiftelute potrivite care se prajesc in ulei incins. Mod de servire Se servesc reci. Se poate orna platoul cu felii de legume (gogosari, rosii, verdeata)
Dintre alternativele la reteta Chiftelute de conopida, va recomandam: