Mincaruri cu legume

Ghiveci dietetic

Reteta Ghiveci dietetic

Ingrediente:

2 morcovi mari, 1 ceapa mare, 200 grame ciuperci, 1 vanata mica, 300 grame rosii, 60- 70 grame branza de oaie sau cascaval, 2-3 catei de usturoi, sare, piper, busuioc, o foaie de dafin


Mod de preparare:

Legumele se curata, se spala si se taie astfel: ceapa in inele, morcovii si vanata in cuburi, iar ciupercile in fasii. Se pun intr-o tigaie cu apa si se fierb pana ce legumele au fiert si apa a scazut de tot. Separat se curata rosiile de coaja si se fac piure. Peste rosiile facute piure se pun : sare, piper, busuioc, usturoi presat si foaia de dafin rupta in patru. Dupa ce apa din legume a scazut se pune pireul de rosii amestecat cu condimentele si mancarea se mai fierbe inca 5-10 minute. La sfarsit se pune branza si se mai lasa pa foc pana se topeste.





Dintre alternativele la reteta Ghiveci dietetic, va recomandam:

Salam dietetic

Salata boeuf dietetica

Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde

Ghiveci de vinete

Ghiveci grecesc

Ghiveci pentru iarna

Prajitura de cartofi cu mere (dietetica)

Crema dietetica de fructe rosii

Salata dietetica de fasole