Mincaruri cu legume

Manaman ( reteta turceasca pentru mic dejun)

Reteta Manaman ( reteta turceasca pentru mic dejun)

Ingrediente:

Pentru 2 persoane:


Mod de preparare:

Ceapa se curata si se taie marunt. Ardeiul gras se curata de seminte si se taie in fisii. Se incinge uleiul in tigaie, se adauga ceapa si se prajeste un minut, pana devine un pic sticloasa. Se adauga ardeiul gras si se prajeste inca un minut. Rosiile se curata de coaja si se maruntesc. Se adauga peste ceapa si ardeiul din tigaie. Se pune sarea si piperul si se prajeste totul timp de 5-6 minute, pana cind rosiile sunt moi si continutul tigaii a inceput usor sa fiarba. Se sparg ouale pe deasupra si nu se mai amesteca. Cind ouale sunt facute, se imparte in doua si se servesc pe farfurie cu oul in sus.





Dintre alternativele la reteta Manaman ( reteta turceasca pentru mic dejun), va recomandam:

Gogosi - reteta americana

Ciorba de berbec (reteta araba)

Reteta nemteasca

Manaman ( reteta turceasca pentru mic dejun)

Saramura de platica (reteta din Delta)

Orez fiert dupa reteta egipteana