Mincaruri cu legume

Spanac cu smintina

Reteta Spanac cu smintina

Ingrediente:

1 kg. spanac, 50 gr. unt sau margarina, 200 ml smantana, 30 gr. pesmet, usturoi, ulei, sare


Mod de preparare:

Se spala foarte bine spanacul si se pune la fiert in apa clocotita si sarata. Se lasa sa fiarba 20 de minute, apoi se pune in strecuratoarea din plastic. Intr-o cratita, se infierbinta ulei sau unt, se pun doi catei de usturoi tocat; dupa 1 minut se adauga spanacul si se amesteca folosind o lingura de lemn. Deasupra puneti smantana, apoi pesmetul putin rumenit cu ulei si sare. Se da vasul la cuptor pentru 10 minute. Mod de servire Se serveste spanacul cu smantana drept garnitura la carne rasol, chiftelute sau ochiuri. Daca in loc de pesmet se pune telemea sau cascaval ras, se serveste preperatul ca felul intii.





Dintre alternativele la reteta Spanac cu smintina, va recomandam:

Supa de spanac

Supa de vara cu smintina

Cartofi cu smintina

Ţelina cu smintina

Cotlete de porc cu smintina

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Pui cu smintina sI hrean

Tocana de miel cu smintina

Perisoare cu smintina

Spanac conservat