Fripturi

Friptura de miel impanat

Reteta Friptura de miel impanat

Ingrediente:

O pulpa de miel, o capatana usturoi, o bucata slanina, un pahar vin rosu, o lamaie, busuioc, oregano, sare, piper, o lingura ulei


Mod de preparare:

Pulpa de miel se spala, se lasa intreaga si se fac mici crestaturi in care se baga cate un catel de usturoi si o bucata mica de slanina. Se pune intr-un vas mai mare, se stoarce o lamaie peste ea, se pune vinul, se presara busuoic, oregano, sare si piper. Se acopera vasul si se laca la macerat intre 12 si 24 de ore. Dupa 12 ore se scoate pulpa de miel din vas, se lasa cu condimentele pe ea, se pune intr-un vas de yena cu zeama de la lamaie si vin, plus 1-2 linguri de ulei si se da la cuptor aproximativ 40 min. Mod de servire se serveste cu garnitura de orez,sau legume gratinate si cu muraturi.





Dintre alternativele la reteta Friptura de miel impanat, va recomandam:

Ciorba de miel

Ciorba de miel cu macris

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc

Stufat (ostropel) din carne de orice pasare, de miel, vitel, vita, porc, iepure

Tocana de miel cu smintina

Drob de miel

Sandvis cu friptura

Drob de miel