Preparate din peste

File de peste cu ciuperci

Reteta File de peste cu ciuperci

Ingrediente:

1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smantana, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare


Mod de preparare:

Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smantana, un strat de cascaval ras si bucatele, un strat de ciuperci inabusite cu bucati de unt. Se acopera pestele cu sos alb, ciuperci, cascaval si smantana. Se da la cuptor sa se rumeneasca, se serveste fierbinte in acelasi vas. Preparatul acesta se poate face si din resturi de peste. In momentul cind se serveste se mai adauga unt proaspat.





Dintre alternativele la reteta File de peste cu ciuperci, va recomandam:

Sos de vin pentru peste rasol

Ciorba cu perisoare de peste

Ciorba de peste

Omleta cu peste si sos de unt

Oua cu pasta de peste

Oua umplute cu pasta de peste

Peste cu cartofi si maioneza

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Pasta de peste

Pasta de peste pentru sandvici