Preparate din peste

Peste cu usturoi si lamiie

Reteta Peste cu usturoi si lamiie

Ingrediente:

1 kg peste, 4-5 cepe, 1 catel de usturoi, sare, piper, 1/2 lamiie, 1 lingura hrean ras, 1 lingurita otet


Mod de preparare:

Se curata si se goleste crapul, se taie felii. Intr-o cratita cu putina apa se fierb cepele taiate in doua si usturoiul. Cind acestea sunt fierte, se adauga bucatile de peste, sare si putin piper. Se completeaza cu otet si apa, atit cat sa se acopere pestele; se tine la foc mic 25-30 minute. Se asaza pe o farfurie lunga bucatile reconstituind pestele. Se toarna deasupra zeama strecurata. Se da la rece unde sosul se gelatinizeaza. A doua zi, se garniseste cu felii de lamiie si hrean ras.





Dintre alternativele la reteta Peste cu usturoi si lamiie, va recomandam:

Sos de vin pentru peste rasol

Ciorba cu perisoare de peste

Ciorba de peste

Omleta cu peste si sos de unt

Oua cu pasta de peste

Oua umplute cu pasta de peste

Peste cu cartofi si maioneza

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Jumari cu usturoi

Pasta de peste