Paste si pizza

Paste cu pesto

Reteta Paste cu pesto

Ingrediente:

2 cartofi, 150 g fasole verde, o lingura ulei, un catel usturoi, o legatura busuioc, 50 g cascaval ras, 50 g muguri de pin, 100 ml ulei de masline, 300 g paste sau taitei


Mod de preparare:

Carofii se taie cuburi iar fasolea se taie jumatati si se fierb 15-20 min in apa cu sare. Ustuoiul, busuiocul, mugurii de pin si cascavalul se paseaza cu mixerul. Se adauga treptat uleiul de masline pana se formeaza o pasta cremoasa, care se sareaza si se pipereaza. Pastele se fierb in apa cu sare conform informatiilor de pe pachet. Se trec prin jet de apa rece, se scurg si se amesteca cu sosul, fasolea verde si cartofii. Mod de servire Se aseaza pe farfurii si se orneaza cu frunze de busuioc.





Dintre alternativele la reteta Paste cu pesto, va recomandam:

Pasteta de iepure

Pasteta de pasare

Pasteta din carne cu ciuperci

Pasteta din carne cu sardele

Pasteta din carne fiarta de pasare cu gelatina

Pasteta din carne rasol

Pasteta din creier

Pasteta din sunca

Drob de miel (special de Paste)

Budinca cu branza dulce si paste fainoase