Paste si pizza

Paste cu vinete la cuptor

Reteta Paste cu vinete la cuptor

Ingrediente:

500 gr. paste, 2 buc. vinete medii, o ceapa mare, o rosie mare, o legatura de patrunjel, 3 catei de usturoi, 50 ml ulei, 150 ml smantana, 100 gr. cascaval, un ou, sare, piper


Mod de preparare:

Se pun pastele la fiert, apoi se strecoara. Separat, se curata vinetele se taie felii cca 0,5 cm si se lasa cu sare 30 min. Vinetele se scurg si se taie cubulete, apoi impreuna cu ceapa se calesc bine. Se adauga usturoiul taiat marunt, rosia cubulete, sarea si piperul. Intr-o forma pentru sufleu se aseaza alternativ un strat de paste cu unul din sosul de vinete. Deasupra, se adauga cascavalul ras si smantana cu patrunjelul taiat marunt si ou. Se lasa la cuptor 30 min. Mod de servire Se serveste calda, cu un pahar de vin





Dintre alternativele la reteta Paste cu vinete la cuptor, va recomandam:

Pasteta de iepure

Pasteta de pasare

Pasteta din carne cu ciuperci

Pasteta din carne cu sardele

Pasteta din carne fiarta de pasare cu gelatina

Pasteta din carne rasol

Pasteta din creier

Pasteta din sunca

Musaca de vinete

Vinete umplute cu carne