Mincaruri cu ciuperci

Ciuperci cu carne

Reteta Ciuperci cu carne

Ingrediente:

600g carne, 1 kg ciuperci, 6-7 rosii, 1 lingura faina, 1-2 linguri grasime, 3-4 cepe, sare, verdeata


Mod de preparare:

Carnea taiata bucati se inabusa cu ceapa (sau se fierbe daca este batrina), faina si ciupercile. Deoarece ciupercile lasa zeama nu se mai adauga decit putina apa. Cind carnea este pe jumatate fiarta, se adauga rosiile taiate in sferturi, verdeata si se lasa sa scada. Se adauga faina amestecata cu apa si se lasa sa fiarba bine. Inainte de ultimul clocot se adauga rosii si verdeata Se serveste cu smantana.





Dintre alternativele la reteta Ciuperci cu carne, va recomandam:

Chiftele din carne

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Ciorba din carne de ovine

Supa din carne de vaca

Budinca cu ciuperci

Ciulama de ciuperci