Mincaruri cu ciuperci

Ciuperci cu smintina

Reteta Ciuperci cu smintina

Ingrediente:

500 gr. ciuperci proaspete (sau din conserva), 1/2 pahar smantana, 25 gr. branza, 1 lingurita faina, 2 linguri unt


Mod de preparare:

Se curata ciupercile, se spala si se oparesc cu apa fierbinte. Se pun pe sita ca sa se scurga apa, se taie bucatele mici, se sareaza si se prajesc in unt. Cind sunt aproape gata, se adauga faina, se amesteca, se toarna apoi smantana, se lasa sa dea un clocot si se rumenesc in cuptor (cine doreste presara ciupercile cu branza rasa). Se pot gati cu smantana si ciuperci conservate. In cazul acesta se varsa saramura, se spala ciupercile, se taie si se prajesc. Apoi se procedeaza ca si cu ciupercile proaspete. Mod de servire Cind se servesc la masa se presara cu patrunjel verde sau marar tocat marunt





Dintre alternativele la reteta Ciuperci cu smintina, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Supa de vara cu smintina

Budinca cu ciuperci

Cartofi cu smintina

Ciulama de ciuperci

Ciuperci la gratar

Ciulama de ciuperci