Mincaruri cu ciuperci

Felii de piept de pasare cu sos de ciuperci

Reteta Felii de piept de pasare cu sos de ciuperci

Ingrediente:

600 gr. piept de pasare, sare, piper, untdelemn, 200 gr. faina, 1 ceapa, 300 gr. ciuperci, zeama de lamiie, 100 ml vin alb, 150 gr. smantana, 100 gr. cascaval, un praf de nucsoara, patrunjel verde tocat


Mod de preparare:

Feliile de carne se sareaza, se pipereaza, se trec prin faina si se prajesc in untdelemn. In grasimea ramasa se caleste ceapa taiata pana cind devine sticloasa. Ciupercile taiate felii se calesc si ele. Se stinge totul cu zeama de lamiie si cu vin, se amesteca cu smantana si se fierb. Se adauga cascavalul ras si se lasa pe foc pana cind totul devine de consistenta unui sos. Se condimenteaza cu sare si piper si se presara patrunjel.





Dintre alternativele la reteta Felii de piept de pasare cu sos de ciuperci, va recomandam:

Perisoare din piept de pasare cu castraveti acri

Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii

Oua umplute cu piept de pasare

Pasta de piept de pui cu legume

Piept de curcan cu sos tartar

Rulouri cu piept de pui si ficatei

Prajitura cu mere felii

Piept de pui cu nuci pecan

Salata cu piept de pasare

Salata cu piept de pui si legume mexicane