Mincaruri cu orez

Pilaf de pasare cu legume

Reteta Pilaf de pasare cu legume

Ingrediente:

1 pui mare, 6 cescute orez, 2 linguri unt proaspat, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, sare


Mod de preparare:

Se caleste ceapa taiata marunt, impreuna cu morcovul si patrunjelul deasemenea taiati marunt, in cele doua linguri de unt. Se stinge cu putina apa rece si se pune carnea taiata bucati la fiert cu sare. Cind carnea este aproape fiarta se toarna orezul ales si spalat. La o masura de orez se socotesc 3 masuri de lichid. La un orez de calitate superioara sunt suficiente doua masuri de apa. Se fierbe la foc domol pana orezul si carnea sunt fierte in intregime. Cine doreste poate adauga putin piper si 2-3 linguri de bulion.





Dintre alternativele la reteta Pilaf de pasare cu legume, va recomandam:

Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Supa de pasare

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc

Pasteta de pasare