Vinat

Prepelita

Reteta Prepelita

Ingrediente:

4 prepelite, 4 foi de vita, 4 felii de slanina, sare


Mod de preparare:

Prepelita se mananca foarte proaspata. Se jumuleste, se scot intestinele si maruntaiele, se parleste repede, se sterge cu o carpa curata. Se sareaza prepelitele, se pune ficatul inauntru, se inveleste fiecare prepelita cu o foaie de vita, apoi cu o felie de slanina cat mai subtire, dar destul de mare ca s-o acopere, se leaga cu ata. Astfel pregatite, prepelitele se pot frige la frigare sau la cuptor.





Dintre alternativele la reteta Prepelita, va recomandam:

Prepelita