Preparate cu mamaliga

Balmus

Reteta Balmus

Ingrediente:

400 g malai, 1 1/4 l. lapte indoit cu apa, 200 g. branza de oi(burduf), sare, smantana (facultativ)


Mod de preparare:

Se pune la fiert laptele cu apa, sare si malaiul. Se face o mamaliga mai moale. Cind este gata se adauga branza si se amesteca bine. Se rastoarna si se stropeste cu smantana. Mod de servire Se serveste fierbinte, iar smantana foarte rece





Dintre alternativele la reteta Balmus, va recomandam:

Balmus

Balmus (brinza de oi si mamaliga)