Sosuri

Tzatiki

Ingrediente:

5 castraveti proaspeti potriviti, 1 capatana usturoi, 400-500 g smantana, ½ legatura marar, sare, piper


Mod de preparare:

1. Se spala castravetii, se curata si se dau prin razatoare.

2. Dupa ce au fost dati prin razatoare se asaza castravetii intr-o sita si se lasa sa se scurga de apa.

3. Se curata usturoiul, se piseaza, si se freaca cu sare si optional cu putin ulei de masline.

4. Se spala mararul si se toaca marunt.

5. Dupa ce s-au scurs de apa, castravetii se amesteca cu smantana, usturoiul si mararul tocat marunt.

6. Dupa gust se adauga sare si piper.

Dintre alternativele la reteta Tzatiki, va recomandam:

Tzatiki