Prajituri
Pandispan cu visine
Ingrediente:
4 oua,
¾ cana de zahar,
¾ cana de faina,
50 g unt,
2 linguri de zahar,
1 plic zahar vanilinat,
¾ kg visine
Mod de preparare:
Pandispan cu visine
Ingrediente:
4 oua, ¾ cana de zahar, ¾ cana de faina, 50 g unt, 2 linguri de zahar, 1 plic zahar vanilinat, ¾ kg visine
Mod de preparare:
1. Se spala visinele, se curata de codite si se scot samburii.
2. Se unge o tava cu unt.
3. Se aseaza visinele in tava, se presara 2 linguri de zahar, zaharul vanilinat si se pune si restul de unt printre visine.
4. Se prepara pandispanul. Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma pana se intaresc (initial se pune un praf de sare). Cand s-au intarit se adauga zaharul si se bat din nou pana se intaresc. Se adauga galbenusurile batute si se amesteca usor. Se adauga faina cernuta, se amesteca foarte usor, cu miscari de jos in sus, pana se incorporeaza toata faina.
5. Pandispanul se toarna peste visine.
6. Se introduce in cuptorul incins in prealabil, la 180 grade Celsius, timp de aprox 20 min.
Atentie ! Nu se deschide cuptorul in primele 15 min.
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
Dintre alternativele la reteta Pandispan cu visine, va recomandam: