Mancaruri din carne
Escalop de vitel
Ingrediente:
6 snitele ,3-4 linguri untdelemn,o lingurita cu varf de mustar, 100 ml smantana ,1/2 lingurita faina ,un varf de cutit de piper, un varf de lingurita de sare.
Mod de preparare:
Carnea curatata de pielite ,taiata in felii de 1 cm grosime,se bate putin cu muchia ciocanului de carne ,pentru ca fibrele musculare sa se rupa (sa nu se stringa la prajit).Carnea de vitel este o carne fada , de aceea aceste sitele se servesc cu sos condimentat .Snitelele piperate putin se trec bine prin faina ,si se prajesc,pastrindu-se calde pe un vas cu apa fierbinte ,acoperite.Cind toate sunt prajite ,in grasimea ramasa ,se pune imediat putina apa ,ca sa nu se arda.Se fr
Dintre alternativele la reteta Escalop de vitel
, va recomandam:
Escalop de vitel
Ingrediente:
6 snitele ,3-4 linguri untdelemn,o lingurita cu varf de mustar, 100 ml smantana ,1/2 lingurita faina ,un varf de cutit de piper, un varf de lingurita de sare.
Mod de preparare:
Carnea curatata de pielite ,taiata in felii de 1 cm grosime,se bate putin cu muchia ciocanului de carne ,pentru ca fibrele musculare sa se rupa (sa nu se stringa la prajit).Carnea de vitel este o carne fada , de aceea aceste sitele se servesc cu sos condimentat .Snitelele piperate putin se trec bine prin faina ,si se prajesc,pastrindu-se calde pe un vas cu apa fierbinte ,acoperite.Cind toate sunt prajite ,in grasimea ramasa ,se pune imediat putina apa ,ca sa nu se arda.Se fr
Dintre alternativele la reteta Escalop de vitel , va recomandam: