cu oua
Aperitiv Ligia
Aperitiv Ligia
Reteta Aperitiv Ligia
Ingrediente:5 oua, 50 gr. cascaval, sare, branza de oi, boia, piper, sare, ulei, cabanos
Mod de preparare:
Se bat tare albusurile ssi se amesteca cu galbenusurile frecate anticipat, apoi se adauga cascaval ras marunt (circa 50 grame, un pic de sare), se pune toata in tava (de prajitura), la copt .Dupa ce vezi ca s-a copt ca pentru o omleta, o tai si o rulezi calda. Trebuie pusa hirtie speciala in tava, adica hirtie ca si pentru prajituri unsa cu ulei si se ruleaza calda. Dupa racire, se umple cu branza de oi, boia, piper, sare. Daca e sarata branza nu mai trebuie pusa sarea. Aceasta crema se amesteca bine si se intinde peste omleta. La margini se pune cabanos sau crenvusti fierti si se ruleaza strins. Dupa racire se taie feli subtiri. Mod de servire Se serveste atit calda cat si rece
Dintre alternativele la reteta Aperitiv Ligia, va recomandam: