cu oua

Omleta cu ciuperci si smintina

Reteta Omleta cu ciuperci si smintina

Ingrediente:

7-8 oua, 200 gr. ciuperci, 100 gr. unt, 1 buc. ceapa, 4-5 linguri smantana, 1 lingurita faina, sare

Mod de preparare:

Intr-o craticioara se inabusa in unt fierbinte ciupercile taiate, impreuna cu ceapa. Cind ciupercile sunt patrunse, se sareaza, se adauga faina si se stinge cu smantana. Se lasa sa fiarba 5-10 minute ca sa scada. Separat se prepara o omleta din toate ouale sau 6 omlete mai mici. Cind sunt gata se umplu cu compozitia de mai sus, se intorc marginile inauntru (pentru a nu curge compozitia) si se ruleaza. Mod de servire Omleta se poate umple si cu sote de ficat, sote de rinichi, sote de mazare, pireu de spanac etc.

Dintre alternativele la reteta Omleta cu ciuperci si smintina, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci